花香中包括有玫瑰花，茉莉花，菊花，蘭花，依蘭，桂花等各種花香；幾乎所有的香精中都會含有花香香精，有的一種作為輔助香料，使得香精的香味更加的柔和；有的是幾種，作為香精的主要香料。下面列舉幾種常見的花香香精。
草香主要包括有茶香、尤加利葉、馬鞭草、薄荷、迷迭香、竹香等。草香，主要包括有幾種-綠茶、紅茶和烏龍茶。他們三種的香氣個不相同。綠茶是不經過發酵的茶葉，香氣是自然綠葉的青香，最貼近自然。紅茶是經過發酵的茶葉，沒有青綠香，但是中間夾雜著一些煙草香。烏龍茶是半發酵的茶葉，香味也介于兩者之中。
一般木香香精相對花香來說，比較少。只有檀木、松木、柏木、杉木、桃木等幾種香精。由于木香留香持久，通常被當作基香來使用。動物香相對品種更少了，有麝香，龍涎香，靈貓香等幾種而已。
檀香，檀香香味從古至今都比較受歡迎，特別是東印度檀香，不止香氣好，而且留香久，香氣濃郁，和其他香精的配伍也非常好。中國古代用焚燒檀木來做薰香使用。現在由于檀香資源大量減少，價格增加，調香師們不得不用人工合成的來替代，但是無論怎樣模仿，還是不能很好的表現出天然檀香的精髓。
果香中品類很多，包括有柑橘類和其他果香。柑橘類中包含有檸檬、葡萄柚、橘子等，其他果香中包含有桃子、香蕉、椰子、各種莓子，梨等香氣。果香在大多數香水及香精中，基本上大多數都用果香來作為前調。
海風調香精，屬于幻想型香精，它的香氣能讓人感受到度假的感覺。香氣清新，自然。各個海風調的香氣都不太一樣，大多數的海風香精，是用各種各樣的花香組成，但是各種的花香中，不能某一種香氣特別突出，要整體和諧，香氣的前調也是。海風調香精中除了花香，還會加入些熱帶水果香，后味中加入龍涎香等動物香或豆香作為基香。
復合香中包含有醛香，皮革香，油墨香等比較特別的香味。
